LA FINE FLEUR DE L'AUVERGNE ET DE L'AVEYRON

Gewurztraminer Collines de Granit 2015

De la Terre au Verre

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 Idéal pour vos plats exotiques.

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Terroir : Les raisins proviennent de trois collines différentes composées de sable granitique.

Cépage : Gewurztraminer.

 

Teneur en sucre résiduel : 18,3 g/l.
Acidité total : 3,95 g/l ac Tartrique.
Degré d'alcool : 12,2 % vol.

 

Caractéristique : C'est un vin au nez épicé, exotique, aux notes de roses et de litchi, à la bouche ample et suave, ce qui lui donne beaucoup de féminité.

Vendange et vivnification : Pressurage en raisin entier, levures indigènes, fermentation lente. Elevage 6 mois sur lie, en cuve inox.

Rendement : 60hl/ha.

Il se garde 2 à 3 ans.

Idée d'accompagnement :Il accompagne avec bonheur l'apéritif, les plats exotiques et sucrés-salés, les fromages corsés et les desserts.
Servir à 12-14°

 

Information

  • Type de vendeur : Vendeurs professionnels
  • Bio : Oui
  • Origine du produit : France
  • Région d'origine du vin : Alsace
  • Type de vin : Blanc

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