LA FINE FLEUR DE L'AUVERGNE ET DE L'AVEYRON

Muscat Fruité Croquant 2012

De la Terre au Verre

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Idéal pour vos apéritifs convivials.

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Issu d’un assemblage de 2 parcelles plantées sur un sol sablogranitique. L’une avec du Muscat Ottonel qui donne le côté fruité au vin et l’autre en Muscat Alsace qui ramène de la fraîcheur.

Cépage : Muscat Ottonel et Muscat d'Alsace.

Caractère du vin : Il donne la sensation de croquer un raisin frais et se distingue des muscats doux méridionaux par son caractère sec. Belle sensation du fruit avec une grande finesse aromatique.

 

Teneur en sucres résiduels : 5,8 g/l.

Acidité totale : 4,30 g/l ac Tartrique.

Degré d'alcool : 12% vol.

 

Vendange et Vinification :Pressurage en raisin entier, levures indigènes, fermentation lente. Elevage 6 mois sur lie fine, Cuve inox.

Garde : 3 à 5 ans.

Dégustation : En Apéritif, réceptions, et avec les asperges..
Servir à 12-14°

Information

  • Type de vendeur : Vendeurs professionnels
  • Bio : Oui
  • Origine du produit : France
  • Type de vin : Blanc

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